Daily Archives: Sunday June 10th, 2018

氫水可解酒嗎?

又要過年了,親朋好友見面,許多人要喝酒,有不少關於氫水解酒的說法,但是目前並沒有直接關於氫氣或氫水解酒的研究證據,因此我仍然會很遺憾地告訴大家氫水解酒更多來自不那麼準確的個人體會。

我個人也有這樣的體會,就是喝氫水對緩解宿醉效果不錯,如果多喝氫水,飲酒次日的不舒服感覺明顯下降。雖然許多人都會有這種體會,但這都不是確定證據。

有人說,能解酒不是很容易驗證嗎?表面上解酒是比較容易確定的,但又比較容易出現誤判。我們都有這樣的常識,所謂酒逢知己千杯少,就是說人的個人狀況對酒量有很大影響,更不要說個人的身體狀況了。既然酒量都是可變的,解酒就變的更不容易確定了。從學術上來說,解酒這個問題顯得有點多餘。研究解酒目的是什麼,難道是為了多喝酒嗎?顯然不是,因為只要少飲酒就可以了。什麼機構來支持這樣的研究?所以一個表面顯而易見的問題,反而並不是那麼容易求解的。

關於飲酒,也有人認為應該禁止飲酒,因為飲酒與抽煙都會導致基因突變其實飲酒並不是一無是處,甚至是人類進化的一個必然結果關於這個觀點,請閱讀:。過年喝酒沒毛病,酒文化是通用文化。

但是關於氫水解酒,如果從氫氣或氫水對抗酒精危害方面講,也確實有一些相關研究。

2009年年就一篇論文證明電解氫水能解酒。關於電解水的研究已經有很多年了,發現具有抗氧化作用,對糖尿病,腎臟疾病和各類氧化損傷具有治療作用,也有一些人體實驗的證明。不過過去對電解水有許多不正確的看法和認識,現在學術上已經比較明確電解水就是一種氫水,電解水的作用基礎是含有氫氣。

這個文章通過檢測動物血液中酒精濃度,肝臟的功能和酒精代謝的酶,抗氧化指標,證明電解水具有解酒的功能。

這個工作對我們具有一定借鑒意義,我們也可以證明氫水具有同樣的作用,這樣就可以明確電解水作用的本質與酸鹼性沒有關係,就可以對那些宣稱什麼鹼性水治療疾病的報導致命的打擊。

最近也有學者研究發現,氫水對酒精導致的肝臟損傷有一定保護作用,例如2017年年台灣學者發現氫水的作用比過去認為的保肝中藥有更好的效果,這能不能說明,過去的一些所謂保肝藥物,應該讓位給氫氣。為什麼這樣說,因為許多藥物存在副作用風險,在不能明確藥物副作用的情況下,飲用氫水保肝的方法更可行可取。

氫氣生物醫學專業委員會主任委員
孫學軍教授
2018年2月12日

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